15 – 16 вересня в Запоріжжі на площі Маяковського пройшов традиційний IV фестиваль консервації.
Громадська організація «Запорізький колорит» стала одним з переможців конкурсу соціальних ініціатив «Ми – це місто». Завдяки виграному гранту запорізькі активісти організували фестиваль консервації, який став невеликий, але значної традицією для міста.
Головна мета фестивалю – не тільки показати майстерність господарок з усієї області, а й провести волонтерську акцію. Частина частувань, представлених на фестивалі пішла на благодійні цілі.
– Велика частина поїде з волонтерами в зону ООС, частину передамо в дитячі будинки. У цьому році фестиваль вже став на ноги, зміцнів. Багато учасників знаходили нас самостійно – слава про фестиваль домашньої консервації пішла по всій Україні. Це радує, але ми не збираємося зупинятися на досягнутому. Будемо розвиватися далі – потрібно думати про те, як збільшити кількість фудкортів, тому що не всім вистачило місця. Я вдячна всім учасникам і вірю в наше майбутнє співробітництво, – ділиться враженнями організатор фестивалю Наталія Бабенко.
Відвідувачі фестивалю могли придбати собі частування на будь-який смак. На заході були представлені різні авторські конфітюри, овочева консервація, оформлена за допомогою карвінгу, а також різні масла, цукати, мед, соуси і спеції.